السمك بنكهة الليمون والفلفل

المقادير

قطعتان فيليه من سمك ( الهامور- سمان - سبيطي..)

بهارات : ملح ، فلفل أسود ، كمون ، كزبرة مطحونة

3 ملاعق عصير ليمون

أعواد بطاطس مقلية

خضار مخللة – أو طازجة (حسب الرغبة)

الطريقة

1- يغسل فيليه السمك ويتبل بالبهارات وعصير الليمون.

2- يوضع السمك في صينية ويغطى بورق الالمنيوم ويزج في الفرم

بدرجة حرارة 190 مئوية لمدة عشر دقائق ثم يفتح الالمنيوم ليتحمر قليلا.

3- يقدم السمك ساخنا بجانب البطاطس والخضار.

شو مدخلك على المبخ يا عيون

احلا عيون